為提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，統一浙北服務(wù)的理念、標準和規范，提高賓客滿(mǎn)意度，近期，浙北大酒店針對服務(wù)禮儀和中餐服務(wù)規范及流程對“浙北服務(wù)師”團隊開(kāi)展了兩次專(zhuān)業(yè)技能培訓。
“浙北服務(wù)師”團隊由浙北大酒店各部門(mén)和門(mén)店優(yōu)選的25名優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀骨干組成。針對服務(wù)禮儀提升開(kāi)展培訓，從服務(wù)態(tài)度、專(zhuān)業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面入手，提高“服務(wù)師”的綜合素養、工作效率、敬業(yè)精神和職業(yè)道德水準，培養其持續學(xué)習的能力，并在酒店接待經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中學(xué)以致用。
中餐服務(wù)規范及流程培訓邀請實(shí)戰經(jīng)驗豐富的經(jīng)理和培訓師負責授課，采用理論講解、角色扮演、強化訓練等方式，針對中餐服務(wù)中的各項操作技能和環(huán)節，如托盤(pán)、擺臺、餐巾折花、酒水服務(wù)和菜肴服務(wù)等開(kāi)展專(zhuān)業(yè)培訓，讓整個(gè)服務(wù)師團隊進(jìn)一步了解餐飲理論基本知識，掌握中餐服務(wù)基本技能，在操作規范化、程序化和標準化的基礎上，提供優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)，進(jìn)一步滿(mǎn)足客戶(hù)需求，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
業(yè)精于勤而貴于專(zhuān)。浙北大酒店以學(xué)促行,以行踐學(xué)，不斷提升管理水平與服務(wù)質(zhì)量，打造“四星浙北  用心服務(wù)”的專(zhuān)業(yè)服務(wù)團隊。